Pisang Gapit merupakan salah satu jajanan khas Kalimantan. Cara pembuatannya dengan digapit / dijepit / dipenyet lalu dipanggang.

Pisang gapit ini cara buatnya cukup simple... bahannya mudah didapat... rasanya enak. Kebetulan dikasih saudara nangka. Jadi saya buat kuah nangka. Rasanya... wouw... tambah enakkk... 🤤😍

PISANG GAPIT KUAH NANGKA

By @linagui_kitchen

Bahan-bahan:

• Pisang Kepok secukupnya
  (setengah matang/matang tapi tidak lembek)
• Margarine secukupnya

Bahan Saus Kinca:

• 150 gram Gula merah (aku pakai merk wayang)
• 4 sdm Gula pasir (sesuai selera)
• 200 ml Santan Instan
• 300 ml Air matang
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dgn air)
• 3 lembar daun pandan
• Nangka secukupnya (iris memanjang)

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, geprek mengunakan talenan, jangan terlalu pipih/sesuai selera

Siapkan pan, oles margarine pada pisang lalu bakar, bolak balik sampai kecoklatan, angkat

Aku pakai Round Grill Pan Signora

2. Kuah Kinca : dalam panci, masukan gula merah, gula pasir dan air, masak hingga gula larut.

Matikan api, saring

3. Kemudian campurkan santan ke wadah gula merah, masukkan daun pandan, garam. Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih, aduk-aduk agar tidak pecah. Test rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula.

4. Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental, terakhir masukkan nangka.Aduk2 dan langsung matikan api kompor supaya irisan nangka tetap bagus, tidak kelembekan.

*Tingkat kekentalan dan keenceran kuah sesuai selera masing-masing saja

5. Potong2 pisang atau biarkan utuh

Siram dgn kuah kinca

Note : Untuk kemanisan sesuai selera (bisa tambah gula pasir)

⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣SELAMAT MENCOBA 😋

Rujak Pengantin Khas Jakarta. Seger, Enak dan Gurih!

 

Yang udah kangen rujak pengantin yukkk merapat…. sini bawa piring masing2, asal jangan minta jadi pengantin yaaaa..

Buat yang belum tau, Rujak pengantin merupakan makanan asal Jakarta. Seperti namanya, hidangan satu ini sering hadir dalam acara pernikahan bahkan sampai sekarang.

Rasa rujak pengantin mirip dengan gado-gado, tetapi kuahnya berwarna lebih merah, rasanya asam segar, dan ada ebi. Cobain yuk Bun!

RUJAK PENGANTIN⁣

By @jenny_zhang1

Bahan-bahan:

2 buah kentang

3 butir Telur

2 buah timun, iris tipis⁣

4 lembar kol, iris halus⁣ tipis

10 lembar selada

2 buah wortel iris tipis korek api

100 gram emping goreng⁣

Bahan Bumbu Kacang :

300 gr kacang tanah goreng⁣

5 sdm ebi, diseduh & disangrai⁣

7 buah cabe merah keriting rebus⁣

6 buah rawit merah rebus⁣

2 sdt garam⁣

Gula pasir secukupnya⁣

500 ml air panas⁣

4 sdt cuka

CARA MEMBUAT:⁣

1. Cuci bersih semua bahan sayuran. Kupas kentang, bersihkan lagi, rebus bersama telur.

2. Siapkan semua sayuran.

3. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabe merah keriting & cabe rawit merah. Tambahkan garam, gula pasir dan ebi. Ulek rata.⁣ Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata.⁣ koreksi rasa.

4. Sajikan semua bahan dengan disiram saus. ⁣

⁣

5. Panaskan minyak, goreng emping hingga agak coklat, angkat, sebar sedikit garam merata.

Selamat mencoba yaa :)

Pancake Lezat dari Dapur Rumah Enak Dengan Semua Topping Favorit

 

Pancake sudah sangat populer dan disukai banyak orang. Makanan ini cukup simple, cocok disajikan dengan berbagai topping seperti madu, fla, cream cheese, aneka selai, susu, dan lainnya. Makanan ini begitu mudah dibuat, di supermarket dan TBK sekarang ini sudah banyak tersedia bahan tepung mix instan siap pakai, yang mudah sekali digunakan untuk membuat Pancake.

Walau tepung mix mudah digunakan namun harganya cukup mahal jika dibandingkan dengan meracik bahan sendiri. Tentu jadi pikir dua kali dong jika ingin membuatnya sering-sering. Namun banyak juga Bunda-bunda yang memilih tepung mix instan karena kalau khawatir akan gagal jika meracik sendiri, atau takut jika hasil Pancake-nya tak sebagus memakai tepung mix instan.

Sekarang Bunda tak perlu khawatir berlebih membuat Pancake dengan racikan sendiri, karena kami sudah menyiapkan resep paten yang mudah diikuti. Silahkan Bunda lihat resep pilihan dari kami di bawah ini.

Bahan-bahan

100 gr tepung terigu serbaguna

2 sdm gula pasir 

1 sdt baking powder 

1 sdt baking soda 

1/2 sdt garam

1 butir telur 

120 ml buttermilk (120 ml susu cair UHT + 1 sdt air lemon, diamkan +-10 menit sampai menggumpal)

2 sdm margarin (cairkan)

Cara Membuat

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, baking soda. 

Masukkan telur, buttermilk dan margarin cair, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, tuang adonan. Tunggu sampai berongga kemudian balik sebentar sampai sisi lainnya matang angkat.

Pancake siap dinikmati dengan topping sesuai selera.

Jika ingin praktis menikmatinya, cukup Bunda hidangkan Pancake dengan siraman susu SKM, syrup gula asli, madu atau topping favorit lainnya kesukaan Bunda dan keluarga. Praktis banget kan? Silahkan Bunda coba di dapur. Selamat mencoba!

Resep Salad Buah Dengan Taburan Keju Melimpah. Seger Banget Disantap Siang-siang yang Panas

🍎🥝🍇 FRUIT SALAD...untuk buah-buahan nya disesuaikan dengan yang ada aja yahh, sama selera masing-masing🤗🤗🤗.

🍇🥝🍎 FRUIT SALAD 🍇🥝🍎

by @rita_siucien

BAHAN - BAHAN:

1 buah apel. Potong2

1/4 buah melon ( uk. Sedang ) Potong2

1 buah pir. Potong2.

20 buah anggur. Belah jadi 2

1 gelas nata de coco merah dan putih.

Jelli mangga. Scukup ny. Di potong2.

15 buah strawberry. Potong

Keju parut secukupnya

SAUS:

8 sdm mayonais.

4 sdm susu kental.

1 sdm madu

2 sdm yogurt plain.

1 sdm air lemon.

CARA BUAT:

1. Campur semua bahan saus aduk hingga rata. Kemudian masukan potongan buah dan nata de coco. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

2. Taburin keju parut. Lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam. Siap disantap.

Selesai! Akan lebih enak jika disantap pas siang-siang yang panas. Segeerr!

Selamat mencoba yaaa :)